In diesem kurzen Leitfaden beantworten wir die Frage: „Wie verwendet man gemahlenen Grünkern?“
Wie verwendet man gemahlenen Grünkern?
Um gemahlenen Grünkern zu verwenden, kannst du dich für eine der folgenden Optionen entscheiden:
- Mische es mit anderen Körnern oder Samen für einen Brei oder ein Frühstücksmüsli
- Füge es Suppen, Eintöpfen und Aufläufen für einen zusätzlichen Nährstoffschub hinzu
- Iss ihn als Snack allein (er schmeckt gut mit Nüssen)
- Füge es zu deinem Lieblings-Smoothie hinzu
- Er eignet sich auch hervorragend als Zugabe zu Salaten
- Brot und Kuchen backen
- So machst du nahrhafte Muffins
- Kekse und Waffeln backen
Gemahlener Grünkern ist eine tolle Möglichkeit, deinen Rezepten Geschmack und Textur zu verleihen. Er kann als Ersatz für Weizenmehl oder anstelle eines anderen Getreidemehls verwendet werden.
Eine Möglichkeit, gemahlenen Grünkern zu verwenden, ist, ihn mit anderen Körnern oder Samen für einen Brei oder ein Frühstücksmüsli zu mischen. Er kann auch zum Backen verwendet werden, zum Beispiel für Brot und Kuchen.
Du kannst dieses Mehl zu deinen Lieblingsrezepten hinzufügen, um sie schmackhafter und gesünder zu machen. Du kannst es auch als Zutat in Suppen, Eintöpfen und Dips verwenden.
Hier erfährst du, wie du gemahlenen Grünkern verwendest:
Mische es mit anderen Körnern oder Samen für einen Brei oder ein Frühstücksmüsli
Gemahlener Grünkern ist eine tolle Ergänzung für jedes Müsli oder jeden Brei. Er kann auch als Zutat in Smoothies, Brot und Gebäck verwendet werden. Am besten verwendest du gemahlenen Grünkern, wenn du ihn mit anderen Körnern oder Samen für einen Brei oder ein Frühstücksmüsli mischst.
Füge es Suppen, Eintöpfen und Aufläufen für einen zusätzlichen Nährstoffschub hinzu
Gemahlener Grünkern ist eine tolle Möglichkeit, deine Mahlzeiten mit zusätzlichen Nährstoffen anzureichern. Er ist reich an Ballaststoffen, Eiweiß und Vitaminen. Er kann in Suppen und Eintöpfen sowie in Aufläufen verwendet werden. Vermahle Grünkern mit deinen Lieblingsgewürzen, um deinen Mahlzeiten einen Nährstoffschub zu geben.
Iss ihn als Snack allein (er schmeckt gut mit Nüssen)
Gemahlener Grünkern kann als eigenständiger Snack gegessen oder mit Nüssen kombiniert werden, um ihn knuspriger zu machen. Die Körner sind klein und leicht, so dass sie sich gut mit anderen Zutaten vermischen lassen. Du kannst sie auch in Müsli oder Cornflakes mischen, um sie knusprig zu machen.
Füge es zu deinem Lieblings-Smoothie hinzu
Wer mehr Grünzeug in seine Ernährung aufnehmen möchte und nach einer Möglichkeit sucht, gemahlenen Grünkern einzubauen, kann ihn in Smoothies verwenden. Du kannst ihn auch zu deinen Lieblingsgerichten oder Salaten hinzufügen. Du kannst ihn als Ersatz für Weizenmehl in Backrezepten oder als Zutat in Brot und anderen Backwaren verwenden.
Er eignet sich auch hervorragend als Zugabe zu Salaten
Geschroteter Grünkern eignet sich hervorragend als Zutat für Salate. Er macht ihn schön knackig und strukturiert, was besonders gut ist, wenn du ihn in einem Salat verwendest, in dem er allein nicht genug davon hat. Du kannst ihn auch zu Linsensalaten, Quinoa-Salaten und vielem mehr hinzufügen!
Brot und Kuchen backen
Ja, du kannst gemahlenen Grünkern als Ersatz für andere Mehlsorten beim Backen verwenden. Viele Menschen verwenden die Mehle, die sie gerade zur Hand haben, um Rezepte zu kreieren, die gut schmecken, aber sie wollen nicht immer Geld ausgeben, um eine bestimmte Mehlmarke zu kaufen, wenn sie nur normales Weißmehl brauchen.
Durch das Mahlen von Grünkern erhältst du die gleichen Nährwerte und den gleichen Geschmack, ohne dass du spezielle Zutaten oder Geräte kaufen musst. Du kannst gemahlenen Grünkern verwenden, um Brot, Kuchen, Muffins und vieles mehr zu backen!
So machst du nahrhafte Muffins
Um nahrhafte Muffins zu backen, kannst du gemahlenen Grünkern verwenden, um dein eigenes Mehl herzustellen. Mahle Grünkern in einer Küchenmaschine oder einem Mixer zu feinem Mehl. Bewahre das Mehl in einem luftdichten Behälter an einem trockenen Ort bis zu zwei Wochen auf. Mahle mehr, wenn du mehr Mehl brauchst.
Du kannst gemahlenen Grünkern verwenden, um nahrhafte Muffins zu backen. Die Zubereitung ist ganz einfach: Du musst nur die Zutaten wie bei allen Muffins mischen, mit der Ausnahme, dass du Dinkelmehl verwendest und sie im Ofen backst. Du kannst sie auch als Snack oder Frühstück verwenden.
Kekse und Waffeln backen
Das Mahlen von Grünkern für Kekse und Waffeln ist eine gute Möglichkeit, deine Dinkelreste zu verwerten. Du kannst ihn auch zu Paniermehl verarbeiten, das du zum Backen oder als Belag für Salate verwenden kannst.
Fazit
In diesem kurzen Leitfaden haben wir uns mit der Frage beschäftigt, wie man gemahlenen Grünkern verwendet.